食品包裝有哪些基本要求?
對(duì)于所處食品行業的(de)所有企業來(lái)說,想要得(de)到更好發展競争實力,得(de)到廣大(dà)消費群體認可(kě),除了(le)提高(gāo)産品品質,優化(huà)品牌形象之外,還(hái)要注重食品包裝設計的(de)重要性。那麽食品紙箱包裝設計有哪些要求?
食品紙盒包裝除了(le)保障食品安全外,還(hái)是保障食品的(de)色、香、味等感觀質量的(de)重要手段。在現代發達的(de)商業領域,食品紙盒包裝還(hái)對(duì)食品的(de)促銷起重要的(de)作用(yòng)。因此,作爲食品的(de)包裝,至少應滿足如下(xià)幾點要求:
一、材料選擇
食品紙箱的(de)材料應選用(yòng)符合國家相關标準的(de)食品級紙闆。紙闆應具有足夠的(de)強度和(hé)剛度,以承受包裝食品的(de)重量和(hé)壓力。同時(shí),紙闆應符合食品安全标準,不含有對(duì)人(rén)體有害的(de)物(wù)質。
二、結構設計
食品紙箱的(de)結構設計應考慮到包裝食品的(de)特性和(hé)要求。合理(lǐ)的(de)結構設計能夠保護食品不受擠壓、碰撞和(hé)濕氣的(de)影(yǐng)響,保持食品的(de)新鮮度和(hé)質量。結構設計還(hái)應便于包裝和(hé)開啓,方便消費者使用(yòng)。
三、印刷要求
食品紙箱的(de)印刷應選用(yòng)食品級印刷油墨,顔料應符合國家相關标準。印刷油墨應具有良好的(de)附著(zhe)力和(hé)耐久性,不易脫落、污染食品。印刷圖案應清晰、鮮豔,以提升食品紙箱的(de)整體質感和(hé)美(měi)觀度。
四、安全性
食品紙箱在使用(yòng)過程中應确保食品的(de)安全性。紙箱應具有良好的(de)密封性能,以防止外界灰塵、濕氣等因素對(duì)食品的(de)污染。紙箱的(de)膠水(shuǐ)和(hé)膠帶等粘合材料應符合食品安全标準,不含有對(duì)人(rén)體有害的(de)物(wù)質。最後,食品紙箱應進行充分(fēn)的(de)衛生處理(lǐ)和(hé)消毒,以保證食品的(de)衛生安全。
五、環保性
食品紙箱的(de)制作應注重環保性。在材料選擇上,應優先選用(yòng)可(kě)回收、可(kě)再利用(yòng)的(de)材料。在生産過程中,應盡量減少廢棄物(wù)的(de)産生和(hé)對(duì)環境的(de)污染。同時(shí),食品紙箱的(de)廢棄物(wù)應分(fēn)類回收處理(lǐ),以減少對(duì)環境的(de)負面影(yǐng)響。
食品紙盒包裝設計有哪些實際應用(yòng)?
1、保護食品和(hé)延長(cháng)食品的(de)保存期
(1)保護食品的(de)外觀質量産生一定的(de)經濟效益
食品在整個(gè)流通(tōng)過程中,要經過搬運、裝卸、運輸和(hé)儲藏,易造成食品外觀質量的(de)損傷,食品經過内、外包裝後,就能很好的(de)保護食品,以免造成損壞。
(2)保護食品的(de)原有品質,延長(cháng)食品的(de)保存期
食品在整個(gè)流通(tōng)過程中,它的(de)質量會發生變化(huà)和(hé)變壞。
食品本身具有一定的(de)營養成分(fēn)和(hé)水(shuǐ)份,這(zhè)是細菌、黴、酵母等生産繁殖的(de)基本條件,當食品保存的(de)溫度适合它們繁殖時(shí),便緻使食品腐敗變質。如果食品采用(yòng)無菌包裝或包裝後進行高(gāo)溫殺菌、冷(lěng)藏等處理(lǐ),就會防止食品腐敗現象的(de)發生,延長(cháng)了(le)食品的(de)保存期。
同時(shí),食品本身具有一定的(de)水(shuǐ)份,當這(zhè)些水(shuǐ)份的(de)含量發生變化(huà)時(shí),都會導緻食品風味的(de)變化(huà)或變壞。如果采用(yòng)相應的(de)防潮包裝技術就能防止上述現象的(de)發生,也(yě)有效地延長(cháng)了(le)食品的(de)保存期.再有,食品在流通(tōng)時(shí),受到日光(guāng)和(hé)燈光(guāng)的(de)直接照(zhào)射時(shí),及在高(gāo)溫時(shí),都易使食品發生氧化(huà).變色,變味等現象,如采用(yòng)相應的(de)真空包裝、充氣包裝等技術和(hé)相應的(de)包裝材料.同樣也(yě)能有效地延長(cháng)包裝食品的(de)保存期。
2、包裝食品方便流通(tōng)
有的(de)包裝是食品流通(tōng)的(de)容器。如瓶裝酒類、飲料、感裝罐頭、場(chǎng)裝的(de)奶粉等,這(zhè)些包裝的(de)瓶、罐和(hé)袋既是包裝容器.也(yě)是食品流通(tōng)和(hé)銷售的(de)移具。它給食品流通(tōng)帶來(lái)了(le)極大(dà)的(de)方便
3、增加方便食品品種,方便于消費者有的(de)方便食品,具有地方風味,它隻有經過包裝後才能進行流通(tōng).使各地名優食品進行交流,增加人(rén)們的(de)日常食品種類。再有,生鮮食品,如速凍水(shuǐ)餃、包裝的(de)份餐和(hé)保存技術後,就可(kě)以方便人(rén)們的(de)食用(yòng)
4、防止食品的(de)污染方便的(de)蒸煮食品,采用(yòng)特殊的(de)包裝技術食品在流通(tōng)時(shí),要同容器和(hé)人(rén)手接觸,易使食品受到污染,經過包裝後的(de)食品就能避免這(zhè)種現象的(de)發生,有利于消費者的(de)身體健康
.5、促使食品流通(tōng)的(de)合理(lǐ)性和(hé)計劃性
有的(de)生鮮食品,易腐敗變質,不易遠(yuǎn)邊運輸,如水(shuǐ)果和(hé)水(shuǐ)産品等,在産地制成各種罐頭,就能減少浪費,降低運輸成本,并能促進食品流通(tōng)的(de)合理(lǐ)性和(hé)計劃性。
食品紙箱作爲食品包裝的(de)重要環節,其質量和(hé)安全性要求較高(gāo)。通(tōng)過合理(lǐ)的(de)材料選擇、結構設計、印刷要求、安全性和(hé)環保性的(de)考慮,可(kě)以生産出符合食品安全标準的(de)食品紙箱。
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