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　　給水(shuǐ)果穿上“外衣”爲水(shuǐ)果分(fēn)配與銷售提供了(le)不可(kě)替代的(de)重要條件。水(shuǐ)果對(duì)包裝有很多(duō)特殊要求，比如：

　　包裝必須在分(fēn)配時(shí)能保護内含物(wù)免受傷害，在長(cháng)時(shí)間處于相對(duì)濕度接近飽和(hé)或有時(shí)被水(shuǐ)淋浸後仍能保持其形狀和(hé)強度等;

　　包裝設計時(shí)，還(hái)考慮到允許排去産品的(de)田間熱(rè)，以及運至低溫貯藏或運輸溫度時(shí)的(de)迅速緻冷(lěng)和(hé)連續排除産品的(de)呼吸熱(rè);

　　由于很多(duō)産品質地脆嫩，包裝應能承受堆疊并适合大(dà)體積操作;

　　如用(yòng)于展出，包裝要能夠吸引消費者。

　　雖然水(shuǐ)果包裝因材料、大(dà)小和(hé)形狀的(de)不同的(de)而異，但是主要還(hái)是以瓦楞紙箱爲主。

　　瓦楞紙闆的(de)結構有二層瓦楞紙闆、三層瓦楞紙闆、五層瓦楞紙闆，甚至七層瓦楞紙闆，那麽，水(shuǐ)果紙箱包裝一般用(yòng)到哪些紙闆呢(ne)，記者從某水(shuǐ)果經營有限公司的(de)包裝工程師了(le)解到，由于二層瓦楞紙闆是一張襯闆紙和(hé)一層瓦楞原紙粘合成，造價較低，在水(shuǐ)果包裝中隻是用(yòng)作隔檔和(hé)襯墊;單瓦楞紙闆也(yě)就是三層瓦楞紙闆，一般用(yòng)于内包裝，也(yě)用(yòng)于格子闆或分(fēn)層襯墊;雙瓦楞紙闆，即五層瓦楞紙闆，因其有很好的(de)抗壓強度，通(tōng)常用(yòng)于水(shuǐ)果包裝。

　　瓦楞的(de)楞型寬度和(hé)高(gāo)度都會影(yǐng)響瓦楞紙闆的(de)壓強，抗平壓強度、邊壓強度和(hé)抗破裂強度。關于楞型的(de)選擇，A型瓦楞和(hé)C型瓦楞因爲有高(gāo)耐壓強度和(hé)挺度，以及較好的(de)緩沖性能等優點，适合用(yòng)于水(shuǐ)果包裝;E型瓦楞主要用(yòng)于小的(de)折疊紙盒，它爲高(gāo)質量的(de)印刷和(hé)标貼圖案提供了(le)平整的(de)表面;外層襯闆紙需要高(gāo)的(de)抗拉強度，而内層襯闆紙需要好的(de)挺度;再生紙比進口紙便宜，但抗拉強度較低。

　　空氣流通(tōng)能使水(shuǐ)果的(de)溫度降低，所以裝水(shuǐ)果的(de)瓦楞紙箱一般都開通(tōng)氣孔。空氣通(tōng)過通(tōng)氣孔還(hái)能防止水(shuǐ)果在氧化(huà)過程中熱(rè)量的(de)産生。通(tōng)氣孔對(duì)冷(lěng)藏水(shuǐ)果，尤其是壓縮空氣冷(lěng)藏是非常重要的(de)。通(tōng)氣孔促進了(le)水(shuǐ)果産生的(de)乙烯疏散延緩水(shuǐ)果成熟，但對(duì)氧氣和(hé)二氧化(huà)碳的(de)轉換不是很重要。因爲這(zhè)些氣體能通(tōng)過紙闆流通(tōng)。

　　如果紙箱内再使用(yòng)一個(gè)塑料袋以減小水(shuǐ)果周圍空氣中氧氣的(de)含量，通(tōng)氣孔幾乎是不起作用(yòng)的(de)，相反塑料袋内會産生高(gāo)濕度，加速水(shuǐ)果的(de)腐爛。如若要使用(yòng)通(tōng)氣包裝，内部水(shuǐ)果不能套封閉塑料袋。

　　通(tōng)氣孔的(de)直徑通(tōng)常是25毫米~30毫米，孔的(de)總面積不能超過整個(gè)包裝面積的(de)3%~5%，除非需要壓縮空氣冷(lěng)凍。如果必須有拎手孔的(de)話(huà)，通(tōng)氣孔應放在箱壁的(de)頂端，兩個(gè)較小的(de)手指孔占30毫米空間，比一個(gè)拎手孔引起的(de)壓強減少要小，并且還(hái)會減少手指對(duì)水(shuǐ)果損壞的(de)風險。通(tōng)氣孔的(de)數量和(hé)大(dà)小應根據水(shuǐ)果的(de)物(wù)理(lǐ)條件決定，如水(shuǐ)果的(de)形狀、箱子的(de)貯藏條件等。

　　瓦楞紙箱的(de)抗壓強度是受濕度影(yǐng)響的(de)，這(zhè)種濕度是有多(duō)方面的(de)因素造成的(de)。但主要是空氣中的(de)水(shuǐ)汽。其它來(lái)源，如雨(yǔ)天、包裝從冷(lěng)藏處移出來(lái)時(shí)表面的(de)水(shuǐ)汽，以及瓦楞紙箱内部水(shuǐ)果蒸發出來(lái)的(de)水(shuǐ)分(fēn)。由于紙闆中濕度增加，抗壓強度快(kuài)速降低。所以應采用(yòng)防水(shuǐ)處理(lǐ)以保持箱子的(de)抗壓強度。表面塗層可(kě)以防雨(yǔ)和(hé)防止冷(lěng)凝，但隻能相對(duì)減少水(shuǐ)汽的(de)吸收量。通(tōng)過浸漬處理(lǐ)的(de)瓦楞紙箱能夠長(cháng)時(shí)間防止水(shuǐ)汽，同樣也(yě)能提高(gāo)抗壓強度和(hé)挺度，特别是可(kě)以增強低克重或質量較差紙闆的(de)抗壓強度。

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